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18 décembre 2011

Ma recette de Banh Bao

Les Banh bao sont d'origines vietnamienne, on les trouvent au Japon mais aussi en Chine. se sont des brioches legerement sucrees, cuites à la vapeur et farcies à la viande de porc et aux epices. Voici ma recette pour 8 Banh bao : Pour la pâte direction...

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Tags: recette asiatique

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3 novembre 2011

Fan de Casa bento

Casa bento est un site de vente par correspondans de bento box et accessoires, ils couvrent un grand choix d'articles proposés à des tarifs tout a fait raisonable, le site est très serieux j'ai eu l'occasion de commander à plusieurs reprises et les frais...

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Tags: bento

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29 octobre 2011

Le super bento de NONO

A l'approche du 31 octobre et de la fête la plus sombre de l'année je remercie l'amerique de nous donner une raison de nous creer des ambiances terrifiante en cette periode mais je remercie surtout NONO pour ce merveilleux bento parfaitement reussi !...

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Tags: bento

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28 octobre 2011

Tokyo Chocolate

Pas très asiatique le chocolat et pourtant, qu'est ce qu'il sont doués ! j'ai decouvert la marque au salon du chocolat porte de Versailles le week end dernier (voir par la : ***) Ils proposent une selection de chocolats pleins de couleurs et de saveurs,...

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Tags: dessert

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21 octobre 2011

Ma recette de minis onigiris

Les onigiris (appel a temoin, est ce que le mot se met au pluriel ???) sont des petites boules de riz vinaigré farcies et façonnées a la main pour les courageux ou à l'aide de moules speciaux pour les autres ... comme moi ^^ j'ai trouvé mon moule a minis...

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Tags: recette asiatique, asie, onigiri

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21 octobre 2011

Ma recette de california rolls sans poisson et sans nori

Effectivement je ne mange pas de poisson (sauf du thon et du poisson pané ... bref passons) et je n'aime pas le gout de l'algue de nori qui sent "la mer" enfin si je l'aime bien mais en infime quantité (au restaurant je demoli tout le boulot du chef qui...

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Tags: asie, cuisine, riz

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21 octobre 2011

Paris Store

... >>> Toutes les saveurs de l'Asie et la cuisine asiatique en version originale <<< ... Quel slogan accrocheur, et bien ils n'ont pas mentis ! ce magasin situé entre autre 5 Boulevard de la Villette 75010 PARIS est une mine d'or ! et surtout pour une...

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Tags: asie, cuisine, riz

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21 octobre 2011

Visite chez Kioko & komiku

Ce matin j'ai decidé d'aller faire un tour chez kioko après avoir lu quelque posts sur cette boutique j'etais curieuse de ecouvrir cet univers, j'y ai été à l'heure de midi et me suis laissée tentée par un des nombreux sushis shop pour mon repas O-o MIAM...

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Tags: bento

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20 octobre 2011

Ma recette de rouleaux de printemps vegetariens

Ingredients : -10 galettes de riz -150g de vermicel de riz -6 feuilles de salade verteen lamelles -2 carottes rapées -deux oeufs -Citronelle -6 feuilles de menthe fraiche -sauce soja -Une echalotte -20g d'emmental rapé (fecultatif) Laisser ramolir le...

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Tags: recette asiatique

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20 octobre 2011

Ma recette de gyozas

Les gyozas qu'est ce c'est ? Ce sont à la base des raviolis chinois auxquels on accorde une cuisson japonaise. La pâte est realisée à base de "dumpling flour", un savant melange de farine de blé et farine de riz (vous pouvez l'acheter dans les epiceries...

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Tags: recette asiatique

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